Este curso tem carga horária de 15 horas e tem por objetivo atualizar os profissionais e auxiliar na formação dos universitários em uma área importante da Nutrição.

Currículo da ministrante - Denise Madi Carreiro
Formada em nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo -USP em 1982, CRN3-2729.
Especialização em Nutrição Clínica. Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional.
Conselheira do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. Associada à Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica.
Docente do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional do Centro Valéria Paschoal.
Docente do Curso de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade Sagrado Coração, Bauru-SP.
Coordenadora do Serviço de Nutrição da Clínica Gastromed.
Atendimento nutricional em consultório próprio desde 1991.
Artigos Publicados em revistas técnicas.
Autora do CD MULTI MÍDIA: "Entendendo a Importância do Processo Alimentar" - 2001.
Co-Autora do Livro: "Mitos e Realidades sobre Obesidade e Cirurgia Bariátrica" - 2004.
Autora do livro "Entendendo a Importância do Processo Alimentar" - 2006.